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[分享] 到冬天了就发个《冬季养生保健110宜》

本主题由 心情随风 于 2008-1-12 08:47 置顶
16冬季宜常吃松子
  松树是长寿树种之一,常与柏树一起被人们作为长寿的象征。
  松子是松树的种子,也是冬季人们养生保健的佳品之一。
  中医认为,松子性味温甘,具有补虚养阴、润肺生津、滑肠通便的功效,是一种滋补强壮的良药。据古代医书记载,常食松子的老弱者能鹤发童颜,润肤美容,延年益寿。
  松子营养丰富,食用价值高。现代科学研究表明,每100克松子富含蛋白质167克,碳水化合物98克,脂肪635克,还含有铁、磷、钙等矿物质及丰富的挥发油。松子所含脂肪以不饱和脂肪酸为主要成分,这种脂肪酸能促进胆固醇代谢,消除动脉血管壁上的沉积物和皮肤上的老年斑。

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17冬季保健宜多饮红茶
  冬季是万物生机潜伏闭藏的季节。秋去冬来,气温骤降,寒气逼人,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。具体地说,在农历的十、十一、十二月三个月里,养生之道贵于御寒保暖,提高抗病能力。红茶是冬季最佳饮品之一。因此,冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶。中医认为,红茶性味甘温,含有较多蛋白质,可以补益身体,养蓄阳气,生热暖腹,增强人体对寒冷的抗御能力。
  此外,冬季人们的食欲增强,进食油腻食品增多,常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。

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18冬季老年人宜重视饮食调理
  中医素有“虚则补之”,“寒则温之”,“药补不如食补”之说。因此,老年人要重视饮食调理,在冬季的日常膳食中注意温补肾阳。一是多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含有优质蛋白质的食物;二是多食用牛、羊、狗肉等温热性食物;三是要注意多喝热汤,以滋润脏腑,增进食欲,驱寒保暖。

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19冬季高血压病人饮食宜遵循什么原则
  冬季,高血压病人饮食宜遵循的原则是:以选择低盐、低胆固醇及维生素和矿物质含量高的食物为宜。应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物,如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品,少吃油腻食物,保持大便正常畅通。
  研究表明,欧、美、日本近十多年中风发病率及死亡率均有明显下降的原因是多数人吃蔬菜、水果比以前增多了。还发现日本本土的日本人与住在夏威夷的日本人高血压的发病率相同,但在日本本土的日本人中风发病率要比住在夏威夷的日本人高3倍。研究认为,夏威夷的日本人吃动物蛋白比日本本土的日本人多,这表明动物蛋白质有减少中风发病的食疗效果。

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20“老慢支”患者过冬宜科学调摄饮食
  在冬季生活中,老年慢性支气管炎(简称“老慢支”)患者视过冬如过关。因此,专家们指出,“老慢支”患者过冬宜科学调摄饮食。
  在冬季饮食方面,宜科学调摄饮食,坚持以健脾开胃为主,清淡、温软为宜的原则,要注意摄入高蛋白、高维生素食物。因为“老慢支”患者身体比较虚弱,所以平时应多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等营养食品。同时还可以适当吃些羊肉、狗肉、牛肉等,以起到温补作用。
  此外,还要选用具有健脾、补肾、益肺、理气、止咳、祛痰作用的食物,如梨、橘子、大枣、百合、莲子、白术、银耳、核桃、蜂蜜及猪、牛、羊肺等。这些食物既能强身,又有助于症状的缓解,可作为“老慢支”患者的自疗方,有利于促进身体康复。

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21冬季冠心病患者宜合理安排饮食
  现代养生学家们倡导,冬季冠心病患者宜合理安排饮食,有利地促进身体的康复。
  对于冠心病患者来说,冬季合理地安排膳食,是预防冠心病急性发作的基础。科学饮食宜讲究“红、黄、绿、白、黑”,其科学养生道理在于:
  第一,红。指红葡萄酒。每日饮少量红葡萄酒(50~100毫升),有助于预防冠心病,但不能过量。
  第二,黄。指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、西红柿等,富含胡萝卜素,能减轻动脉硬化。
  第三,绿。指绿叶蔬菜。如菠菜等,富含丰富的维生素C,有助于预防中风。
  第四,白。指燕麦粉、燕麦片。每日食用50克,能有效降低血甘油三酯、胆固醇。
  第五,黑。指黑木耳。每日食用5~10克,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。

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22冬季避免发胖宜控制和平衡饮食
  现代医学研究认为,避免冬季发胖,关键是控制和平衡饮食。
  近年来,医学研究表明,人体内的胰岛素在早晨含量处于最低值,到了傍晚则上升到最高值。胰岛素能促进脂肪在人体内大量堆积。因此,肥胖者更要注意膳食平衡,在控制碳水化合物和脂肪摄入量的同时,可在早晨多吃一些食物,晚餐应严格控制进入量,要经得起美味佳肴的诱惑。
  日本东京医科大学的专家们最近发现,体内脂肪在转化释放能量的过程中,需要维生素B1、维生素B6、烟酸等参与,若体内缺乏这些维生素,脂肪不易转化为能量。所以,为了避免脂肪累积,要多吃些新鲜蔬菜和水果,主食尽可能杂一些、粗一些,以增加维生素的摄入量。

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